王爱堂检查学校食堂、服务部和面包房经营服务行为

王爱堂检查学校食堂、服务部和面包房经营服务行为

为进一步加强学校后勤管理，保障全校师生的合法权益，规范食堂、服务部和面包房的管理和经营服务行为， 12月1日上午，副校长王爱堂率洪湖一中政教、总务、安保等部门负责人，对学校食堂、服务部和面包房的经营服务行为进行了一次认真全面的检查。

       王校长核实食堂进货帐目

      王校长语重心长地叮嘱面包房负责人加强留样品保管

检查组对照《洪湖一中食堂、服务部和面包房安全规范经营管理条细则》，通过查各项制度落实情况、查财务账目、查收支成本控制情况检查了三个单位的经营状况。通过访教师、学生和家长，全面了解服务质量和服务态度。通过访市场行情、访食堂工作人员等方式核实食品价格情况和管理环节落实情况。对三个单位在经营管理中存在的问题，如留样品不全面、操作间物品摆放不规范、少数灶台留有油渍等提出了具体的整改意见。在服务部，保卫科高发军科长还为工作人员现场演示了灭火器的使用方法。

王校长和倪主任对自助餐容器的保温问题提出整改意见

      王校长仔细查看服务部开水供应情况

保卫科高发军科长为服务部工作人员现场演示灭火器使用方法

通过检查，王校长对三家单位的经营服务工作表示满意。他强调，食堂、服务部和面包房经营要牢牢把握公益定位，切实履行承担的政治责任和社会责任，找准经营平衡点，实现学生、学校和企业的共赢发展。他要求总务处创新管理，特别是要加大食品卫生安全监管力度，继续强化成本核算，做到采购透明，饭菜价格公开，饭菜品种丰富和饭菜口味大众。