洪湖市第一中学 关于对食堂、服务部和面包房定期检查的 通 知

洪湖市第一中学

关于对食堂、服务部和面包房定期检查的

通  知

为进一步加强学校后勤管理，规范食堂、服务部和面包房的管理和经营服务行为，保障全校师生的合法权益，根据上级主管部门意见和学校相关制度，现就对食堂、服务部和面包房进行定期检查的有关事项通知如下：

一、检查专班：

组  长：王爱堂

副组长：颜昌海  倪卫平

成  员：高发军  阮  富

二、检查项目：

1、食堂：用电用气安全、留样品安全，消毒柜是否消毒、冰柜是否有异味，品种价格、品种质量和数量，食堂内外的卫生，食堂工作人员是否穿工作服、工作时是否戴手套和口罩。

2、服务部：用电安全，品种价格、品种质量，是否有近期或过期食品在服务部销售，是否有现金交易情况，工作人员的服务态度，工作人员是否穿工作服。

3、面包房：用电安全问题，冰冻食品问题，油炸食品安全问题，操作间的卫生情况，工作人员的服务态度，是否有现金交易情况。

三、检查时间：随时抽检

四、检查方式：

查各项制度落实情况、查财务账目、查收支成本控制情况；访教师、学生、家长，核实食堂运转情况；访市场行情，核实食品价格情况；访食堂工作人员，核实管理环节落实情况。

五、工作要求：

1、被检查单位要按照检查组的安排和要求积极配合检查工作，提供真实的相关凭据材料。

2、在检查过程中发现的问题，可以现场整改的要督促立即整改，不能现场整改的要限期整改，较大问题报校长办公会。

3、检查专班要本着对全校师生负责、对办好人民满意教育负责的态度，科学安排，履职尽责，严格依照上级和学校相关制度开展专项检查工作。

二〇一六年十一月二十八日